驚くほど甘くて美味しい「越冬じゃがいも」

 

昨年9月に収穫したじゃがいもを、ムロの中で一冬寝かしました。厳しい冬を凍らずに越える為に、じゃがいもは自らのでんぷんを糖分に変えます。その結果、じゃがいもは収穫したてとはまるで別物の、とびきり甘く美味しい「越冬じゃがいも」になりました。手に入りづらい珍しい品種も取り揃えております。ぜひこの機会にお試しください。